Bản tin sức khoẻ
Chế độ dinh dưỡng cho người sau đột quỵ có thể bạn cần biết
Chế độ dinh dưỡng đóng một phần quan trọng trong việc hồi phục của người bệnh.Trong đó, có cả bệnh nhân bị đột quỵ. Sau cơn đột quỵ, bệnh nhân cần phải có một chế độ dinh dưỡng khoa học và phù hợp. Hãy cùng Quầy thuốc Minh Long tìm hiểu xem chế độ dinh dưỡng cho người sau đột quỵ có gì thông qua bài viết dưới đây
1. Đột quỵ là gì?
Đột quỵ còn được biết đến với tên gọi tai biến mạch máu não. Đây là một bệnh lý thần kinh nguy hiểm và phổ biến. Theo một ghi nhận, đột quỵ là bệnh phổ biến thứ ba trên thế giới sau tim mạch và ung thư. Nó thường xảy ra một cách đột ngột khi nguồn máu cung cấp cho não bị tắc nghẽn, gián đoạn hoặc suy giảm. Não sẽ bị thiếu oxy, dinh dưỡng. Các tế bào não bắt đầu chết trong vòng vài phút. Người bị đột quỵ có nguy cơ tử vong cao nếu không được phát hiện và cấp cứu kịp thời.
Đột quỵ được chia làm hai loại chính:
- Đột quỵ do xuất huyết não;
- Đột quỵ do thiếu máu cục bộ: gồm đột quỵ do huyết khối và đột quỵ do thuyên tắc.
Một số người bệnh có thể gặp phải thiếu máu não thoáng qua. Đây là tình trạng đột quỵ nhỏ, dòng máu cung cấp cho não bộ bị giảm tạm thời. Đây cũng là dấu hiệu cảnh báo nguy cơ đột quỵ có thể xảy ra bất cứ lúc nào mà người bệnh cần lưu ý.
2. Người sau đột quỵ nên ăn những loại thực phẩm nào?
Chế độ dinh dưỡng cho người sau đột quỵ cần phải chú trọng vì nó cần thiết cho việc hỗ trợ quá trình phục hồi bệnh được tốt hơn.
2.1 Sử dụng một số loại sữa
Người bệnh sau tai biến có sức khỏe rất yếu. Việc tăng cường các dưỡng chất từ sữa hay các sản phẩm thuộc diện thay thế là cực kỳ quan trọng. Nhờ những dưỡng chất này mà cơ thể người bệnh có thể nhanh chóng được phục hồi, đồng thời cải thiện cả các triệu chứng khác. Người bệnh có thể uống một số loại sữa như: sữa ít béo, sữa bò hữu cơ, sữa chua,… để tăng cường canxi, omega 3,… cho cơ thể.
2.2 Ăn các loại cá
Cá là thực phẩm chứa nhiều thành phần dinh dưỡng quan trọng. Trong đó, các chất dinh dưỡng như: phốt pho, cholesterol tốt,.. có trong có rất có lợi cho việc triệt tiêu những mảng xơ vữa bám trong thành mạch máu. Người bệnh có thể bổ sung một số loại cá vào bữa ăn như: cá hồi, cá ngừ, cá thu,…
2.3 Ăn rau củ nhiều chất xơ
Trong rau xanh có đầy đủ hàm lượng chất xơ cần thiết cho cơ thể. Trái cây có các thành phần vitamin cùng chất chống oxy hóa, giảm cholesterol,… Các thực phẩm sẽ này giúp triệt tiêu gốc tự do, cải thiện chứng xơ vữa động mạch. Người sau đột quỵ nên ăn một số loại rau xanh như: súp lơ, cà rốt, táo, cam,…
2.4 Hạn chế đường, muối trong thức ăn
Việc ăn mặn (nhiều muối) sẽ khiến cơ thể người bệnh tích nước, dễ gây ra tình trạng tăng huyết áp. Điều này có thể khiến bệnh nhân tái phát cơn đột quỵ. Ngoài ra, việc ăn nhiều đường cũng không tốt cho người sau đột quỵ. Lượng đường dư thừa tăng lên kéo theo nhiều hệ lụy nhất là với bệnh nhân tăng huyết áp, béo phì,… Đó cũng là nguy cơ tái phát đột quỵ.
Để hạn chế đường, muối trong khẩu phần ăn, người bệnh nên hạn chế ăn nhiều đồ ngọt, đồ ăn nhanh, các loại thực phẩm nhiều muối,…
3. Chăm sóc người sau đột quỵ đúng cách
Để chăm sóc người sau đột quỵ đúng cách, cần thực hiện một số điều sau đây:
- Nên đặt bệnh nhân một góc 30 độ khi nằm nghiêng;
- Hạn chế độ cao của đầu giường, đồng thời nên đặt gối hoặc đệm mút ở giữa mắt cá chân và đầu gối để tránh áp lực;
- Kê gối dưới cẳng chân để nâng cao gót, sử dụng dụng cụ bảo vệ gót chân đặc biệt nếu cần thiết;
- Giúp bệnh nhân tập các bài tập tăng cường cơ bắp và phục hồi thăng bằng;
- Đánh giá nguy cơ té ngã của bệnh nhân;
- Loại bỏ các nguy cơ khiến người bệnh có thê ngã: dây điện, sàn nhà trơn trượt,…
Đột quỵ luôn tiềm ẩn những nguy cơ tái phát và di chứng nguy hiểm cho người bệnh. Vì vậy, người sau đột quỵ cần phải có một chế độ dinh dưỡng khoa học, phù hợp. Hi vọng rằng bài viết trên đã cung cấp cho bạn những kiến thức bổ ích cho việc chăm sóc người sau đột quỵ