Những lưu ý về thực phẩm cho người bị nhồi máu cơ tim

Chế độ dinh dưỡng có một vai trò quan trọng trong quá trình điều trị của người bị bệnh nhồi máu cơ tim. Vì thế, cần lưu ý một số loại thực phẩm người bị nhồi máu cơ tim. Vậy có những lưu ý gì về thực phẩm cho người bị nhồi máu cơ tim? Cùng Quầy thuốc Minh Long tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé

1. Những đối tượng nào có nguy cơ mắc nhồi máu cơ tim?

Những đối tượng có nguy cơ bị nhồi máu cơ tim bao gồm các đối tượng sau đây:

1. Nam giới trên 45 và nữ giới trên 50 tuổi;
2. Những người đã bị nhồi máu cơ tim trước đó thì rất dễ bị lại;
3. Người có tiền sử gia đình bị nhồi máu cơ tim sớm;
4. Những người mắc bệnh đái tháo đường, tăng huyết áp,…
5. Những người có các yếu tố nguy cơ cao như những bệnh nhân rối loạn mỡ máu, huyết áp cao, hút thuốc lá, béo phì, ít hoạt động thể lực,…

2. Thực phẩm cho người bị nhồi máu cơ tim: nên ăn gì?

Thực phẩm cho người bị nhồi máu cơ tim trong chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc giúp cho trái tim khỏe mạnh.

Người bị nhồi máu cơ tim được khuyên nên ăn những loại thực phẩm sau đây:

2.1 Bổ sung thực phẩm giàu protein 

Các thực phẩm giàu protein như thịt, cá, trứng, sữa,.. rất cần thiết cho chế độ ăn của người bị nhồi máu cơ tim. Bên cạnh việc cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, các thực phẩm giàu protein còn có tác dụng giúp chuyển hóa các chất dinh dưỡng khác cho cơ thể.

2.2 Bổ sung các loại thực phẩm chứa chất xơ 

Thực phẩm chứa nhiều chất xơ rất tốt cho các bệnh lý về tim mạch. Người bị nhồi máu cơ tim nên ăn một số thực phẩm giàu chất xơ như:

• Trái cây, rau xanh: không chỉ giàu chất xơ hòa tan tốt cho tim mạch mà còn chứa nhiều chất xơ không hòa tan. Giúp tạo cảm giác no lâu, giảm thừa cân, béo phì (là nguy cơ gây bệnh tim mạch);\
• Yến mạch, gạo lứt: giàu chất xơ hòa tan giúp giảm hấp thu chất béo, giảm cholesterol máu
• Các loại mọng như: quả lựu, dâu tây, việt quất, cà chua,… (Có thể ăn thay thế các bữa ăn phụ hoặc sử dụng trong các món trộn salad);…

Ngoài ra, người bị nhồi máu cơ tim cũng nên bổ sung thêm gia vị từ gừng, nghệ, tỏi, hạt tiêu, nước cốt chanh, quế. Ngoài tác dụng chống viêm, giảm cholesterol chúng còn có tác dụng giãn mạch và tăng lưu thông máu, tốt cho tim mạch.

3. Thực phẩm cho người bị nhồi máu cơ tim: nên tránh ăn gì ?

Người bị nhồi máu cơ tim cần tránh ăn những loại thực phẩm sau đây:

3.1 Thực phẩm giàu cholesterol

Ở bệnh nhân sau cơn đau tim không được dùng quá 300mg cholesterol mỗi ngày. Hàm lượng cholesterol cao trong trứng, bơ, sữa, pho-mát và thịt, đặc biệt là thịt nội tạng như gan

3.2 Sử dụng chất béo chọn lọc 

Chất béo này là nguyên nhân chính hình thành nên những mảng xơ vữa. Do đó mà hạn chế chúng sẽ giảm thiểu rất nhiều nguy cơ bệnh tái phát. Các chất béo này rất dễ gặp trong các món ăn vặt như bắp rang bơ, bơ thực vật, đồ đóng hộp,… hay thịt đỏ, thịt gà có da, thực phẩm qua nhiều lần chiên rán.

Người bệnh nên ưu tiên chọn các loại dầu có hàm lượng cao chất béo không bão hòa (ví dụ, dầu ô liu, dầu lạc, dầu đậu tương, dầu hướng dương…).

3.3 Tránh một số loại thực phẩm giàu muối và đường

Theo khuyến cáo, không dùng quá 2.300mg natri (muối) hàng ngày và khi có các yếu tố nguy cơ khác kèm theo, bạn nên hạn chế thấp hơn với mức 1.500mg. Bởi vì, lượng muối tăng có thể dẫn đến tăng huyết áp và gây hại cho sức khỏe tim mạch.

Người bị nhồi máu cơ tim nên hạn chế ăn khoai tây chiên, bánh quy, các loại hạt có thêm muối và thực phẩm chế biến với mức natri cao, các loại bánh kẹo ngọt,…

Bên cạnh chế độ dinh dưỡng trên, người bệnh cần suy trì một chế độ sinh hoạt khoa học, hợp lý, thường xuyên rèn luyện thể dục thể thao vừa sức,… để cải thiện sức khỏe tim mạch và tăng cường hệ miễn dịch.

Trên đây là toàn bộ những lưu ý về thực phẩm dành cho người bị bệnh nhồi máu cơ tim. Hi vọng bài viết này sẽ giúp ích cho bạn trong quá trình điều trị và phục hồi bệnh nhồi máu cơ tim.