Bị tiêu chảy nên ăn gì?

Tiêu chảy là bệnh thường gặp do virus, vi khuẩn liên quan đến tiêu hóa gây ra. Tuy đây là căn bệnh phổ biến nhưng nếu kéo dài sẽ khiến cho chất lượng cuộc sống bị ảnh hưởng. Vậy hãy cùng Quầy thuốc Minh Long tìm hiểu Bị tiêu chảy nên ăn gì nhé! 

1. Người bị tiêu chảy cần tránh ăn gì? 

1.1. Không đảm bảo vệ sinh

Với những đồ ăn tái, chưa chín như gỏi, tiết canh,… có chứa nhiều vi khuẩn và ký sinh trùng. Do đó mà gây nên tiêu chảy và nếu tiếp tục ăn thì có thể khiến tình trạng bệnh nặng hơn. Hơn thế đưa giun sán vào cơ thể còn gây ngộ độc, thậm chí ảnh hưởng đến tính mạng. 

1.2. Thực phẩm bơ, sữa

Trong bơ và sữa có các chất gây kích ứng cho ruột. Vì thế điều này sẽ làm cho bệnh kéo dài và nặng hơn. Vậy nên, thay vì dùng sữa bò hay sản phẩm từ bơ có thể thay đổi thành sản phẩm từ hạt, đậu nành. 

1.3. Chất béo

Chất béo là một trong những điều cần tránh khi bị tiêu chảy. Bởi những thực phẩm chứa nhiều chất béo khiến thức ăn khó tiêu hơn và khó hấp thụ hơn. Từ đó dẫn đến triệu chứng tiêu chảy không được thuyên giảm và lâu khỏi hơn.

1.4. Chất ngọt

Các chất ngọt đến từ bánh kẹp, nước ngọt sẽ làm tiêu chảy thêm nặng hơn. Cho nên cần tránh sử dụng những sản phẩm chứa nhiều chất ngọt để giúp mau khỏi bệnh hơn.

1.5. Chất chứa chất kích thích

Khi bị tiêu chảy, uống đồ uống có chứa chất kích thích sẽ khiến bệnh trở nặng hơn. Vì khi sử dụng chất kích thích làm cho lactose không được dung nạp. Từ đó gây nên tình trạng đầy hơi chướng bụng. 

1.6. Thực phẩm chứa chất xơ không hòa tan

Thong thường chất xơ luôn nhớ đến là chất cần thiết để hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Tuy nhiên, thực tế có 2 loại chất xơ là chất xơ hòa tan và không hòa tan. Chất xơ hòa tan mới là chất giúp cho thực phẩm vào cơ thể dễ tiêu hơn. Ngược lại, tiêu thụ chất xơ không hòa tan càng làm tăng thêm chứng khó tiêu, ruột co bóp nhiều. Điều này dẫn đến bệnh kéo dài hơn và lâu khỏi hơn.

2. Người Bị tiêu chảy nên ăn gì?

2.1. Uống nhiều nước

Khi bị tiêu chảy, một lượng nước và chất điện giải trong cơ thể bị mất đi tương đối nhiều. Trong khi đó, đây là những nhân tố quan trọng để cơ thể có thể hoạt động bình thường. Vì thế người bị bệnh nên uống nhiều nước. Bên cạnh đó, có thể uống nước ép hoa quả hoặc oresol. 

2.2. Thực phẩm giàu tinh bột

Tinh bột là một trong những chất đặc biệt cần bổ sung khi bị tiêu chảy. Vì tinh bột sẽ giúp hàm lượng chất xơ được thấp hơn khiến bệnh nhanh khỏi hơn. Cùng với đó, sử dụng tinh bột trong bữa ăn sẽ giúp tiêu hóa dễ dàng hơn. Một số thực phẩm giàu chất xơ như là gạo, khoai tây, khoai lang,…

2.3. Thịt gà

Trong thịt gà có chứa nhiều dưỡng chất như protein, kẽm, sắt,.. Cho nên khi bị tiêu chảy, thịt gà sẽ giúp sức khỏe được hồi phục nhanh hơn. Với món gà, có rất nhiều công thức để chế biến món ăn. Tuy nhiên, vì đang gặp vấn đề về tiêu nên tránh món gà chứa nhiều dầu mỡ. 

2.4. Sữa chua

Nguyên nhân bị tiêu chảy có liên quan đến rối loạn đường ruột. Vì thế, bổ sung sữa chua khi bị bệnh là thức ăn vô cùng phù hợp. Trong sữa chua có chua có chứa lợi khuẩn probiotics. Nhờ đó mà hệ vi sinh đường ruột được cải thiện. Cùng với đó còn giúp người bệnh hấp thụ các chất dinh dưỡng tốt hơn. 

2.5. Trà thảo mộc

Từ xưa trà thảo mộc là bài thuốc quý để làm giảm căng thẳng. Hơn thế, trà thảo mộc cũng còn có lợi cho bệnh nhân khi bị tiêu chảy. Với các loại thảo mộc có đặc tính lành, mát sẽ làm tình trạng viêm nhiễm, đau thắt được thuyên giảm và nhanh khỏi hơn. 

2.6. Một số loại hoa quả tốt cho tiêu hóa

Trái cây vẫn luôn là một trong những phương pháp hữu hiệu giúp hệ tiêu hóa tốt hơn. Với đặc tính dễ tiêu hóa, giàu chất xơ hòa tan, hoa quả có thể giúp làm dịu những cơn đau. Bên cạnh đó, còn tạo ra lợi khuẩn để bảo vệ lớp niêm mạc dạ dày. Một số loại hoa quả nổi bật có thể kể đến như táo, việt quất, chuối và ổi. 

3. Một số lưu ý khi bị tiêu chảy

Ngoài các thực phẩm cần kiêng và nên ăn khi bị bệnh, người bệnh vẫn cần phải chú ý một số điều quan trọng sau:

• Uống đủ nước và chất điện giải: đi ngoài khiến cho lượng nước mất đi nhiều. Vậy nên khi chế biến cũng nên để thức ăn dưới dạng lỏng. Nhờ đó cải thiện tình trạng mất nước của người bệnh.
• Tăng dần khối lượng thực phẩm: tuy bị bệnh liên quan đến tiêu hóa, nhưng người bệnh cần được cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng.
• Tránh ăn thực phẩm lên men: hệ tiêu hóa còn yếu mà sử dụng thực phẩm lên men gây ảnh hưởng không tốt đến người bệnh. 
• Ăn uống đúng giờ: ăn uống đúng bữa sẽ giúp cho cơ thể dễ dàng hấp thu các chất dinh dưỡng hơn. Nhờ đó người bệnh sẽ nhanh khỏe hơn. 

Hy vọng bài viết của quầy thuốc Minh Long cung cấp cho quý bạn đọc thông tin hữu ích về Bị tiêu chảy nên ăn gì? Bị tiêu chảy khiến cho hệ tiêu hóa người bệnh dễ tổn thương hơn. Vậy nên biết được thực phẩm nên hoặc không nên ăn sẽ hỗ trợ việc phục hồi của người bệnh nhanh hơn.